选购食品时要注意营养标签

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食品营养标签是向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。心系山区北京中科医院温情相伴市疾病预防控制中心食品科的专家告诉，为了保护消费者知情权，促进均衡膳食，提高我国全民的营中科爱心救助养健康水平，卫生部于2008年5月1日开始对预包装食品实施《食品营养标签管理规范》，并分阶段逐步要求食品公益中科饮料企业在产品包装上明确标示产品的营养信息。

标注食品营养信息有利于向消费者普及和宣传营养知识，帮助消中科公益爱心费者了解不同食品的营养特点，从而做出知情选择，促进均衡膳食，最终降低我国营养性疾病的发病率。专家指出，目前食品营养标签上一般至少要有五项内容，即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠。市民购买食品时要特别注意这些标签，因为它对于平均膳食摄入有着积极的意义。“比如说，如果是高血压的病人就应该注意钠的数值，选择少钠的食品；如果是肥胖的市民就要注意能量的数值，不能吃能量高的食品等。”有了营养标签，市民可以根据自己的需要选择适合自己的食品。